今日の献立は，
〇玄米ごはん
〇牛乳
〇牛肉のしぐれ煮
〇たたきごぼう
〇キャベツの吉野汁　　　です。

　今日は，お正月料理のひとつの「たたきごぼう」が登場しました。「たたきごぼう」とは，ごぼうを細く切ってゆで，ごま酢や甘酢で味をつけた料理です。味がしみこみやすいように，すりこぎなどでごぼうをたたくので，「たたきごぼう」と呼ばれています。

　月曜日の給食は「さけとだいこん葉のまぜごはん（具）」です。お楽しみに！