今日の献立は，
〇麦ごはん
〇牛乳
〇なま節と厚あげの煮つけ
〇はくさいの吉野汁　　　　です。

　給食では，京都の気候や風土から生まれた伝統食を献立に取り入れています。海から遠く，鮮魚がなかなか手に入らなかった京都では，昔から「なま節」を料理に取り入れてきました。なま節とは，かつおを茹でたり蒸したりして，さらに燻して乾燥させたもののことで，「なまり節」とも呼ばれています。

　なま節を炊いたあとのうま味が出た煮汁を使って野菜などを煮るという昔の人の知恵が生かされた献立です。給食では，旬のたけのこや厚あげ，にんじんを煮つけました。

　明日の給食は「ハムサンド（具）」です。自分でパンに具をはさんで食べる「セルフサンド」の日ですよ。お楽しみに！