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学校日記

給食のホワイトルーの作り方をご紹介！

公開日
2021/08/31
更新日
2021/08/31

学校の様子

　給食室では，シチューやカレーに使うルーを手作りしています。
　今日は，ホワイトルーの作り方をご紹介します！
　
　ポイントは，脱脂粉乳を入れてから，焦がさないように弱火で炒めることと，小麦粉がダマにならないようにしっかりと混ぜることです。

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