今回紹介する献立は，今日の給食にも登場した「豚肉とうふのくず煮」です。この献立は，３年生の児童からリクエストをいただきました！

　給食のくず煮では，「くず粉」の代わりに片くり粉を使い，とろみをつけています。なめらかな口触りの絹ごしどうふと野菜，豚肉をけずりぶしとしいたけのだしで煮た一品です。今回紹介する作り方には，今日の給食には使用しなかった「えだ豆」も加えています。

　ぜひご家庭でも食材をアレンジしてお試しください。