今日の給食は麦ごはん，牛乳，マーボどうふ，ほうれん草ともやしのいためナムルです。
　「マーボどうふ」は，中国の四川省で生まれたとうふ料理のひとつです。四川省では，とうがらしや香辛料などをきかせた辛い味が特徴です。給食では，豚ひき肉を油でいため，たまねぎ，しょうがなどの野菜ととうふを入れて煮ています。ピリッと辛いトウバンジャンで味付けし，最後にとろみを加えて仕上げました。