かがみやま小学校のみなさん こんにちは。きゅうこうがつづいていますが，げんきにすごしていますか。今日は５月のこんだてから「小松菜（こまつな）とひじきのいためもの」をしょうかいします。
　小松菜やひじきにはカルシウムや鉄（てつ）がおおくふくまれています。ふそくしがちな えいようそ がたくさんとれます。ごまあぶらでいためたり，いりごまや花かつおをくわえることで こうばしくたべやすいあじつけにしています。いろどりに にんじんを加えたり，しらずぼしやツナなどをくわえたりしてもおいしいです。かんたんに作ることができるので，ぜひためしてみてください。