本日の給食について紹介します！

・麦ごはん
・牛乳
・高野どうふと野菜のたき合わせ
・ほうれん草のごま煮
・すぐき

『すぐき』
「すぐき」はしば漬・千枚漬とならぶ京都三大漬物のひとつです。
上賀茂地域で育ったすぐき菜を塩のみで発酵させて作られた地産地消の漬物です。
乳酸発酵させることで、特徴となる酸味がでます。
昔は野菜のとれない冬にそなえて漬け込み、保存食として食べられてきました。

子どもたちはごはんと合わせておいしく食べていました！