本日の給食について紹介します！

・麦ごはん
・牛肉とごぼうの煮つけ
・しば漬ちりめん
・なめこのみそ汁

今日は「和(なごみ)献立」でした。

『牛肉とごぼうの煮つけ』
牛肉とにんじん、旬のごぼうを使用し、しょうゆで甘辛く煮つけました。

『しば漬ちりめん』
しば漬けは、なすをしその葉とともにつけたものです。
京都市左京区の大原地区は赤しその産地として有名です。

『なめこのみそ汁』
旬のなめこを使用しました。
なめこの食感やだしのうま味をすごく感じるみそ汁でした。