本日の給食について紹介します！

・麦ごはん
・とりとすぐきのまぜごはんの具
・切干大根の煮びたし
・豚汁

今日は『和(なごみ)献立』でした。

「とりとすぐきのまぜごはんの具」
すぐきを使った新献立です。
すぐきとチキンささみ・にんじん・ごまをいためて作ったまぜごはんの具です。
すぐきの味や食感も楽しみながら食べていました。

「すぐき」
すぐきは「京の三大漬物」のひとつであり、京都で昔から食べられている漬物です。
すぐき菜を乳酸発酵させて作るので、独特の香りと酸っぱさがあります。