本日の給食について紹介します！

・ごはん
・牛乳
・平天の煮つけ
・揚げ里いものあんかけ

『揚げ里いものあんかけ』
里いもは昆布でとっただし・みりん・しょうゆで煮て味をつけました。
その後、米粉をまぶし、油でカラッと揚げています。

「そぼろあん」には、かつお節からとっただしを使いました。

あんがよく絡むように、あんには片栗粉でとろみをつけました。

かつお節の香りが広がり、優しい味で子どもたちも喜んで食べていました。