本日の給食について紹介します！

・麦ごはん
・牛乳
・五目どうふ
・ほうれん草ともやしのいためナムル

今日の『五目どうふ』には「干ししいたけ」を使用しました。
しいたけを干したものが「干ししいたけ」です。
水分が抜けることで、長い間保存することができます。
また干すことで、「うま味」や「香り」が強くなります。
また、骨や歯をつくるカルシウムのはたらきを助けるビタミンDも増えます。