本日の給食について紹介します！

・味つけコッペパン
・牛乳
・だいこんのクリームシチュー
・ひじきのソテー

『だいこんのクリームシチュー』の「大根」は冬においしい食べ物です。
大根は部分によって味や食感に違いがあり、それぞれに合った調理をすることで、よりおいしさを引き出すことができます。

「大根」
上の部分は1番甘く、程よいかたさがあります。
サラダなど、生で食べることもできます。

真ん中は水分が多く、甘みがあります。
おでんや煮物などで使うことが多いです。

下の部分はからみが多く、かたいです。
漬物やみそ汁の具として使うことが多いです。