今日の給食

・麦ごはん

・牛乳

・豚肉と万願寺とうがらしのいため煮

・だいこん葉とじゃこのいためもの

・みょうがのみそ汁

今日は６月の和（なごみ）献立でした。

「豚肉と万願寺とうがらしのいため煮」は京野菜のひとつである旬の「万願寺とうがらし」を使った地産地消の献立でした。

京都府舞鶴市の万願寺地区で生まれたことから「万願寺とうがらし」と名付けられました。

今日は、しょうが・豚肉・にんじん・糸こんにゃくをいためて、万願寺とうがらしをくわえ、三温糖・料理酒・しょうゆで仕上げました。

「みょうがのみそ汁」は、初夏から旬をむかえるみょうがを使いました。

みょうがは、しょうがのなかまで、さわやかな香りと風味をもつ野菜です。

夏を感じながら、おいしくいただきました。