最初の体験は師崎漁港の周辺にて工場見学（−３０度の冷凍庫の体験）・干物作り体　験・朝市見学の３コースに分かれて順番に体験していきます。
実際に冷凍庫に入ってみて寒さ（冷たさ？痛さ？）を体験し濡れタオルが一瞬にして凍りつくところを観てみたり，コハダをさばいて干物視したり，朝市で地元の方との交流をしながら買い物をしたりと盛りだくさんです。

　干物は後日学校に届きます。