24日の献立は，「麦ご飯と鮭と大根葉のセルフおにぎり・手巻き海苔・豚汁・さつまいもの栂尾煮・牛乳」です。寒い日にぴったりの「豚汁」。そして，「さつまいもの栂尾煮」は，新献立です。
　「さつまいもの栂尾煮」は，右京区栂尾地域，高山寺で生まれた料理です。さつまいもを甘く煮た料理で，京都で昔から食べられてきました。本校では，スチームコンべクションオーブンで調理しています。ふっくら柔らかく仕上がります。
　さつまいもの黄金色と枝豆の緑色の，美しい色合いも楽しみながら，味わってほしいと思っています。