今日の給食

★ごはん

★豚肉とこんにゃくのいため煮

★おから

★花菜のすまし汁

今日の給食は和献立でした。

今月の和献立ではしいたけのだし、煮干しのだし、昆布とけずり節のだしと様々なだしが使われていました。

京都市の学校給食では天然のだしを大切にしています。

それぞれの素材から取っただしで作った給食はうま味たっぷりでとてもおいしく食べられました。

花菜のすまし汁の花菜は京野菜の一つで冬が旬の野菜です。

花菜の独特のほろ苦さも感じられる献立でした。

今日もごちそうさまでした！

教育委員会のホームページでは給食のレシピの紹介もしています