おいもを水からあげて，水切りをしたら油を少し多めに敷いたフライパンに重ならないように並べます。しばらく揚げ焼きにして，竹串がスッと通るようになったら，油を拭き取ります。調味料をフライパンに注ぎいれて，おいもに絡めたら完成です、
　完成した大学芋は班ごとに様々で個性が見えたようでとても面白かったです。
どの班も美味しく食べることが出来，大学いもが苦手だった子も「すごくおいしかった！」と目をキラキラさせていました。
　機会があれば，おうちの方でも子どもたちと作ってみていただければ，と思います。