前回に引き続き、今回も調理探究を行いました。
体調を崩したときに食べる料理について探究しているグループが、卵の量を調整した卵雑炊と、生姜の量を調整した生姜スープを作りました。
それぞれ3種類ずつ作り、食べ比べをしながらおいしさや見た目など、いくつかの項目に分けて分析を行いました。
調べるだけよりも、実際に作ってみることで得られる気づきがたくさんありました。
3サイクル目では、さらにおいしく作る方法を探っていきます！