９月１５日
今日の献立は「麦ごはん、牛乳、高野どうふと野菜のたき合せ、いわしのかばやき風」でした。
いわしには（まいわし）（うるめいわし）（かたくちいわし）などの種類があり、今日のいわしは（まいわし）を使っています。いわしはすぐに弱ってしまうことから「弱し」−「鰯（いわし）」といわれるようになりました。また、いわしには、イコサペンタエン酸で血流を改善する働きがあり，ドコサヘキサエン酸で神経組織の発育を促す働きもあります。老化予防，骨や歯を丈夫にするミネラルを含んでいますので、「弱し」を食べて「強し」になれるのではないのでしょうか。