きょうの献立は「ごはん・牛乳・さばのたつたあげ・野菜のきんぴら・みそ汁」でした。さばのたつたあげは，魚献立の中では食べやすく，人気があります。生姜・料理酒・しょうゆに漬け込んださばに小麦粉と片栗粉をつけて，油でかりっと揚げました。野菜のきんぴらは，つきこんにゃく・にんじん・三度豆にいりごまの風味もよくごはんにも合う味でした。三度豆は少量ですが北海道産のものが使用でき，やわらかく食べやすかったようです。