１０月１５日（水）の給食は、
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆開いわしの塩こうじ焼き
　◆関東煮（だし昆布入り）
でした。

「開いわしの塩こうじ焼き」は、開いわしに塩こうじと
料理酒をかけて、スチームコンベクションオーブンで
焼いて作りました。
身はふっくらとやわらかく、食べやすい魚料理で好評でした。