６月１８日（水）の給食は、
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆にしんなす
　◆かきたま汁
でした。

「なす」は、水分を多くふくむ夏においしい野菜のひとつです。
クセがなく、油（脂）との相性がよい野菜です。
給食では、脂の多い「にしん」を煮た煮汁を使ってなすを煮ました。
「にしん」と「なす」は相性がよく、旬の味を味わいました。