１月３１日（水）の給食は、
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆豚肉とこんにゃくのいため煮
　◆おから
　◆すまし汁
でした。

「おから」は、「きらず」ともいわれるため、京都では、
「えん（人とのつながり）が次の月もきれませんように」という
願いをこめて月の終わりに「おから」を食べる習慣があります。

給食室で作った「おから」は、しっとりと舌ざわりもなめらかで、
子どもたちからも「おいしい！」という声がたくさんあり、完食でした。