学校日記

はもと伏見とうがらし

公開日
2023/06/28
更新日
2023/06/28

給食室より

6月28日(水)の給食は、
 ◆ごはん
 ◆牛乳
 ◆はものこはくあげ
 ◆伏見とうがらしのおかか煮
 ◆みそ汁
でした。

「はも」は、祇園祭のころが旬の食べ物です。
ちょうど旬をむかえるはもを使って「はものこはくあげ」を
作りました。揚げたてのサクッとした食感、しょうがの風味が
よく大人気でした。
「伏見とうがらしのおかか煮」は、旬のおいしい伏見とうがらしを
使いました。辛味も少なく、食べやすい京野菜でした。