はもと伏見とうがらし
- 公開日
- 2023/06/28
- 更新日
- 2023/06/28
給食室より
6月28日(水)の給食は、
◆ごはん
◆牛乳
◆はものこはくあげ
◆伏見とうがらしのおかか煮
◆みそ汁
でした。
「はも」は、祇園祭のころが旬の食べ物です。
ちょうど旬をむかえるはもを使って「はものこはくあげ」を
作りました。揚げたてのサクッとした食感、しょうがの風味が
よく大人気でした。
「伏見とうがらしのおかか煮」は、旬のおいしい伏見とうがらしを
使いました。辛味も少なく、食べやすい京野菜でした。