学校日記

沖縄料理

公開日
2023/05/22
更新日
2023/05/22

給食室より

5月22日(月)の給食は、
 ◆麦ごはん
 ◆牛乳
 ◆油あげのチャンプル
 ◆クーブイリチー
でした。

「チャンプル」や「クーブイリチー」は、沖縄の
郷土料理のひとつです。
給食では、油あげや野菜を使って「油あげのチャンプル」を
作りました。
「クーブイリチー」は、豚肉やこんにゃく、切干大根、昆布を
使いました。
どちらもごはんのすすむおかずで、
「マーサン(沖縄の方言でおいしいこと)」と
いいながら食べました。