４月２４日（月）の給食は、
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆高野どうふと野菜のたき合わせ
　◆小松菜のごまいため
でした。

高野どうふは、豆腐を凍らせて乾燥させた保存食で、
豆腐の栄養がたくさんつまった食べ物です。

けずりぶしを使っただし汁で高野どうふをじっくり煮てから、
鶏肉やにんじん、しいたけと一緒に煮ました。
高野どうふに煮汁がしっかりとしみこみ、だし汁も味わう
ことができました。