学校日記

11月9日 「さけのちゃんちゃん焼き」

公開日
2022/11/09
更新日
2022/11/09

給食室より

11月9日(水)の給食は、
 ◆ごはん
 ◆牛乳
 ◆さけのちゃんちゃん焼き
 ◆小松菜と切干大根の煮びたし
でした。

「さけのちゃんちゃん焼き」は、北海道の郷土料理の
ひとつです。
給食では、旬のしめじとキャベツなどの野菜の上に
みそで下味をつけた「さけ」をのせて、
スチームコンベクションオーブンで焼いて作りました。
みそ味のからんだ野菜やさけは、ごはんにピッタリの
メニューでした。