１０月３１日（月）の給食は、
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆高野どうふの卵とじ
　◆ほうれん草とはくさいのごま煮
でした。

動物性食品は、植物性食品に比べ、育てる際により多くの
エネルギーが必要となります。
植物性食品を使った献立は、「地球にやさしい献立」になります。
今日の給食は、高野どうふや野菜を中心に使った「地球にやさしい献立」でした。

きのこの美味しい季節になりました。「高野どうふの卵とじ」には、
生しいたけを使いました。干ししいたけとは違った、生の旬の味を
感じながら食べました。