９月１４日（水）の給食は、
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆さけの塩こうじ焼き
　◆小松菜と切干大根の煮びたし
　◆赤だし
でした。

「さけの塩こうじ焼き」は、さけを塩こうじにつけ込んで、
スチームコンベクションオーブンで焼いて作りました。
塩こうじを使っているので、魚の身が柔らかく、
焼き目は香ばしく、食べやすい魚料理だったようでした。