１２月２３日（木）の給食は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆焼き開干さんま
　◆小松菜と切干大根の煮つけ
　◆みそ汁
でした。

「さんま」の内臓を取って開き，干したものが
「開干さんま」です。
この「開干さんま」をスチームコンベクションオーブンで
こんがりと香ばしく焼きました。
かむと味がじんわり感じられ，生のさんまとは違った
味わいでした。
人気の焼き魚で大好評でした。