11月4日 沖縄料理
- 公開日
- 2021/11/04
- 更新日
- 2021/11/04
給食室より
11月4日(木)の給食は,
◆麦ごはん
◆牛乳
◆厚あげのチャンプル
◆クーブイリチー
でした。
「チャンプル」とは,「混ぜ合わせたもの」という意味です。
給食では,厚あげと玉ねぎ,もやし,人参,卵を炒めてチャンプルを
作りました。
「クーブ」は「昆布」,「イリチー」は「炒め煮」という意味です。
「クーブイリチー」は,豚肉と昆布,つきこんにゃく,切干大根,
いりごまを使って作りました。
豚肉や昆布のうま味,いりごまの香ばしい風味がおいしい副菜で,
「食べてみたら美味しかった」と気に入ってくれた子も多かったです。