学校日記

11月4日 沖縄料理

公開日
2021/11/04
更新日
2021/11/04

給食室より

11月4日(木)の給食は,
 ◆麦ごはん
 ◆牛乳
 ◆厚あげのチャンプル
 ◆クーブイリチー
でした。

「チャンプル」とは,「混ぜ合わせたもの」という意味です。
給食では,厚あげと玉ねぎ,もやし,人参,卵を炒めてチャンプルを
作りました。

「クーブ」は「昆布」,「イリチー」は「炒め煮」という意味です。
「クーブイリチー」は,豚肉と昆布,つきこんにゃく,切干大根,
いりごまを使って作りました。
豚肉や昆布のうま味,いりごまの香ばしい風味がおいしい副菜で,
「食べてみたら美味しかった」と気に入ってくれた子も多かったです。