６月２３日（水）の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆さわらの幽庵焼き
　◆野菜のきんぴら
　◆すまし汁
でした。

「幽庵焼き」とは，ゆずやかぼすなどを使って焼いた
和食の料理のことです。

給食では，さわらをゆず果汁を使った調味液につけ込み，
スチームコンベクションオーブンで焼きました。

給食配膳中から教室にゆずの香りが広がり，
「ゆずのいい香りがする」という声がたくさんありました。

ゆずのさっぱりした味とさわやかな香りが暑い日に
ピッタリだったようでした。