１２月１１日（金）の給食は，
　◆ごはん
　◆さけの塩こうじあげ
　◆小松菜とひじきのいためもの
　◆京野菜のみそ汁
の和（なごみ）献立でした。

「京野菜のみそ汁」は，聖護院だいこん，金時にんじん，
せりの京野菜を使った白みそ仕立てのみそ汁です。
金時にんじんの赤色とせりの緑色が鮮やかで，
味だけじゃなく見た目も楽しむことができたようでした。

日本の伝統的な調味料のひとつの塩こうじを使った
「さけの塩こうじあげ」は，カリッとした食感も楽しめ，
大人気のおかずでした。