立春ということで少し暖かく感じます。今日の献立は「麦ごはん・牛乳・じゃがいものそぼろ煮・ひじき豆」でした。じゃがいものそぼろ煮は，鶏ひき肉のうまみがじゃがいもにもしみて，ほくほくした食感と片栗粉のとろっとした食感が楽しめました。「ひじき豆」は，昔から食べられてきた「おばんざい」です。ひじき・大豆ともにカルシウムや鉄，食物せんいなど成長に欠かせない栄養素がたっぷり含まれた食材です。