今日の献立は「ごはん・牛乳・カレー・ひじきのソテー」でした。カレーは人気メニューの１つです。給食では,バター・サラダ油で小麦粉を茶色く色づくまでじっくり炒め,カレー粉を加えて微温湯で溶いた脱脂粉乳を少しずつ加えながらなめらかなルーを作ります。「家のカレーよりちょっとピリ辛やけどおいしかった。」と感想を聞きました。
「ひじきのソテー」はにんじん・コーン・枝豆の彩りがきれいでいろいろな食材の味が感じられました。