今日は「味つけコッペパン・牛乳・肉だんごのスープ煮・じゃがいものピリ辛いため・みかん」でした。肉だんごは,豚ひき肉・たまねぎ・しょうがに片栗粉や調味料を加えてよく練り,小さなだんごにしてスープの中に入れていきました。はくさいやにんじん・春雨の具にも肉のうまみがしみこんでおいしくなりました。じゃがいものピリ辛いためは,いつも人気がある献立です。トウバンジャンのピリっとした辛さと米酢の酸味がきいていて食欲を高めます。季節のくだものの「みかん」も「あまずっぱくておいしい」と好評でした。