今日の献立は「ごはん（減量）・牛乳・かやくうどん・ほうれん草の煮びたし・黒大豆」でした。かやくうどんは,鶏肉・油あげ・にんじん・はくさいの具であっさりとして,だしの味がしっかりきいていました。青ねぎが台風２１号の影響で調達困難になり,使えなかったのが残念でした。「ほうれん草の煮びたし」は「えのきだけ」と一緒にだし汁とみりん・しょうゆで煮て仕上げました。