9月2日（水）の献立は、

・ごはん

・牛乳

・牛肉と万願寺とうがらしのいためもの

・五色のすまし汁

・ぶどう　でした。

　この献立は「京都ならではの特別献立」で、食文化や季節のうつりかわりが感じられる献立です。京野菜や京都で昔から食べられてきた食材や料理など様々な献立が季節ごとに登場します。その「夏」献立です。

　夏の献立として、旬の「万願寺とうがらし」を牛肉のうまみと共に味わいました。「五色のすまし汁」は、和食の基本である、５つの色の食材と香り高い出汁のすまし汁です。五色の「黄色」を表す食材は「ゆば」を使用しました。さらに、季節の果物として「巨峰」がデザートでした。

　これらの献立の紹介や味わいのポイント、ぶどうの皮の剥き方等をまとめた動画を見て学びながら味わうことができていました。

【児童の感想より】

・特別な献立が、全部とてもおいしかったです。五色のすまし汁の五色は、七夕の歌と同じ五色だなと気がつきました。（1年）

・五色のすまし汁は、ゆばがとてもおいしかったです。やわらかくて、すまし汁にぴったりでした。（4年）

・京野菜の万願寺とうがらしがお肉と一緒に食べられて、うれしかったです。（3年）

・ぶどうがおいしかったです。口の中がぶどうジュースでいっぱいになりました。（4年）