2月26日（木）の献立は、

・麦ごはん

・牛乳

・米粉のかきあげ

・切干大根の煮つけ

・すまし汁　でした。

　米粉のかきあげは、新献立です。従来は小麦粉を使用していますが、米粉を使用したかきあげは、給食では初めての実施でした。米粉と片栗粉をまぶし、給食調理員が工夫してカラッとおいしく揚げました。国産米粉の良さも給食クイズで知りながら、大事に味わうことができました。大人気でした！

【児童の感想より】

・日本でできたお米で作った米粉をつかうから、もっとおいしくなるのがうれしいなと思いました。（1年）

・米粉のかきあげが、サクサクしていてとてもおいしくて好きです。にんじんとちくわが特においしかったです。（4年）