３年生は、国語の「すがたをかえる大豆」の単元で、大豆がいろんな食べ物にすがたをかえること、「畑の肉」とよばれていること、やせた土地にも強く育てやすいことなど、たくさんのことを学びました。

　それをうけて、今回は食に関する指導で大豆のパワーについて学習しました。大豆と肉、どちらも体にとって大事な栄養素がふくまれている食べ物ですが、大豆にはおなかをそうじしたり骨や歯をつくったりする栄養素が多くふくまれていることを知って「すごい！」「大豆だけびゅんと高くなっているところがある！」と歓声があがっていました。

　授業の最後には大豆を使った料理の給食レシピをプレゼントしました。ぜひ、おうちでも作ってみてくださいね。授業を行った栄養教諭自身も「大豆を食べよう！」と思い立ち、大豆の缶詰を購入しました。肉みそ炒めに挑戦する予定です。