今日の献立は、「麦ごはん・牛乳・夏野菜のあんかけごはん（具）・ひじきの煮つけ」でした。油で揚げた万願寺とうがらしとなすを，鶏ひき肉やたまねぎ、にんじんとともに，けずりぶしでとっただしで煮て、あんかけにしました。

　万願寺とうがらしは、その大きさから「とうがらしの王様」ともよばれます。子どもたちに実物を見せると、「こんなに大きいんだ！」、「今食べている、この黄緑のものが万願寺とうがらし？」と興味津々でした。給食を通じて、京野菜の一つ、万願寺とうがらしに親しんでほしいです。