「旬の食材」
- 公開日
- 2023/03/17
- 更新日
- 2023/03/17
学校の様子
今日の献立は、「さわらのたつたあげ」「キャベツのごまに」「なのはなのすましじる」「ご飯」です。
和(なごみ)献立で、牛乳はありません。
日本には四季があって、春だけでも、新春、初春、早春、晩春という言葉もあるくらい、季節がゆっくり移ろいでいきます。
今日の「鰆(さわら)」や「菜の花」は、この時期の旬の食材です。
旬ものは、栄養価が高く、味もよくなります。
日本語に特有の概念、言語だそうです。
今日もおいしく楽しくいただきました。