学校日記

「旬の食材」

公開日
2023/03/17
更新日
2023/03/17

学校の様子

 今日の献立は、「さわらのたつたあげ」「キャベツのごまに」「なのはなのすましじる」「ご飯」です。

 和(なごみ)献立で、牛乳はありません。

 日本には四季があって、春だけでも、新春、初春、早春、晩春という言葉もあるくらい、季節がゆっくり移ろいでいきます。

 今日の「鰆(さわら)」や「菜の花」は、この時期の旬の食材です。

 旬ものは、栄養価が高く、味もよくなります。

 日本語に特有の概念、言語だそうです。

 今日もおいしく楽しくいただきました。