今日の献立は、「おやこに」「ひじきまめ」「むぎご飯」「牛乳」です。

　今日の「親子煮」には、青ネギでなく「三つ葉」が使われています。

　春においしい三つ葉は、１本の茎に３枚の葉がつくことからその名がつきました。

　さわやかな味と香り、食感、色合いが、今の季節にぴったりですね。

　卵の黄色にニンジンの赤、そして三つ葉の緑で、目にも鮮やかです。

　しっかり火は通すけれど、色や香りができるだけ残るように・・・、給食調理員さんたちが温かな心配りをしてくださっています。

　今日もおいしく楽しくいただきました。