今日は災害備蓄献立、「たきこみごもくごはん」「みそしる」「じゃこ」「牛乳」です。

　使われている具材も、すべて保存のきく乾燥食材や缶詰食品です。

　子どもたちは、「へえ、これが？　まさかこれも？」と驚いていました。

「干す」ことで、保存がきくだけでなく、うまみや栄養価が増すものもあります。

　人の知恵ですね。

　いつもより品数は少ないけれど、温かい食事がいただけることに、今日はよりいっそう感謝して、おいしく楽しくいただきました。