今日の献立は、「いわしのかわりに」「あつあげのやさいあんかけ」「ご飯」「牛乳」です。

　昨日とうってかわって、「ザ・和食」です。

　毎日いろいろいただけてうれしいですね。

「厚揚げの野菜あんかけ」は、だし汁やしょうゆで煮た厚揚げに、彩りのきれいな野菜のあんがかかっています。

　あんかけ料理は冷めにくくて、寒い日にぴったりです。

　寒い日の大量の調理は、寒さ、冷たさ、時間との戦いだそうです。

　暖かい教室で、温かい食事に感謝して、今日もおいしくいただきました。