学校日記

「つみれ だよ。」

公開日
2022/11/02
更新日
2022/11/02

学校の様子

 今日の献立は、「みずなとつみれのはりはりなべ」「ひじきまめ」「ご飯」「牛乳」です。

 つみれが、それはもうふわふわ、そしてつるっとした食感もあります。

 この食感は、片栗粉のなせる業。
 
 具の硬さや水分量によって、規定量の片栗粉を加減するそうです。

 これは、給食調理員さんの技。

 午前中に学習発表会をがんばった学年の子たちも、午後にこれからがんばる学年子たちも、しっかりおいしくいただきました。