学校日記

「石川県の郷土料理です。」

公開日
2022/10/28
更新日
2022/10/28

学校の様子

 今日の献立は、「あいまぜ」「さばのしょうがに」「ご飯」「牛乳」です。

「あいまぜ」は石川県、主に能登半島の郷土料理で、お正月のおせち料理や特別な日に欠かすことのできない料理だそうです。

 使う野菜は、その土地でとれる旬の野菜が使われるので、見た目や味わいは地域によってさまざまなんだとか。
 
 給食室から漂うにおいは、おでんそのものでした。

「今年初登場のあいまぜですよ〜。」

「今日、休まへんかってよかった〜。」

「どんな味やろ。」

 出汁(だし)がよくきいた、やさしいやさしい味でした。

 お魚も上手に食べられました。