今日の献立は、「ポークカレー」「ひじきのソテー」「麦ご飯」「牛乳」です。

　みんなが大好きなカレーは、いつもルゥから手作りです。

　サラダ油やバターなどの油脂類を使って、小麦粉やカレー粉をていねいに炒めます。

　さらに、脱脂粉乳、チーズ、調理用ヨーグルト、トマトピューレ、フルーツチャツネ、バーベキューソース、ガーリックパウダー、オールスパイス、ローリエ・・・。

　大鍋でじっくり炒めて、ゆっくり煮込みます。

　家庭ではなかなかここまでできませんね。

　ご飯にかけて、みんな、モリモリ、しっかり、おいしくいただきました。